Grande Cuvée

2025

Chablis, Bourgogne

Servir dans des verres à Bourgogne pour laisser respirer la minéralité fine de ce cru.

12,5 %Alcool
75 mlContenance
BlancCouleur
FrancePays

Date d'import : 28 septembre 2026

Profil de dégustation

Tanins

1/5

Puissance

3/5

Acidité

4/5

Sucrosité

1/5

Vin vif et tendu, porté par une minéralité saillante et une grande rectitude.

Arômes principaux

Agrumes frais
Citron vert
Notes iodées
Fleur blanche et pointe de craie.

Accords mets-vins

Apogée et garde

Aujourd'hui

20252026202720282029203020312032

Fenêtre de dégustation optimale

Potentiel de garde

Le vin entre dans sa plage de maturité (2026 - 2032) avec une apogée en 2028.

Conseils de service

Température

10-12°C

Fourchette indicative pour le service ; adaptez selon votre cave et le moment.

Carafage

Pas besoin de carafage

Ce vin peut se servir à l'ouverture ; une aération prolongée apporte peu.

Le domaine

Union des Viticulteurs de Chablis (UVC)

La Grande Cuvée de l'Union des Viticulteurs de Chablis est le fruit d'un terroir d'exception, puisant sa force dans le sol kimméridgien si caractéristique de la Bourgogne septentrionale. Ce millésime 2025 capture l'essence même du Chardonnay, cultivé sur des coteaux où la fraîcheur du climat permet une maturation lente et précise des raisins. Fidèle au savoir-faire historique de cette prestigieuse cave coopérative, cette cuvée incarne l'équilibre parfait entre tradition et pureté. Chaque parcelle sélectionnée apporte sa nuance minérale, offrant aux amateurs un vin dont l'identité est le reflet fidèle de la précision chablisienne, reconnu pour son éclat cristallin et sa droiture exemplaire.

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