Philipp Kuhn
Kapellenberg "Alte Reben"
2014
- Pfalz, Pfalz
- Riesling
- Fair'n Green
Lebhafter, mineralischer Riesling mit Aromen von reifen Pfirsichen, Zitrusfrüchten und einer angenehmen Rauchnote. Harmonisch und gut balanciert.
- 13 %Alcool
- 75 clContenance
- BlancCouleur
- DeutschlandPays
Profil de dégustation
Elegant, mineralisch, gute Säurestruktur, mittellanger Abgang
Arômes principaux
- Rauchig
- Mineralisch
- Pfirsich
- Zitrusfrüchte
Accords mets-vins
Gebratene Forelle mit Zitrone und KräuternDie feine Säure und die mineralischen Noten des Rieslings ergänzen die Delikatesse der Forelle, während die Zitrusaromen und Kräuter für Frische sorgen.
Gebratenes Hähnchen mit WurzelgemüseDer Körper und die Fruchtigkeit des Rieslings passen gut zu den Aromen des gebratenen Hähnchens und des leicht süßlichen Wurzelgemüses.
Ziegenkäse mit Honig und WalnüssenDie leichte Restsüße und die Säure des Rieslings schneiden durch die Cremigkeit des Ziegenkäses und balancieren die Süße des Honigs aus.
Apogée et garde
Fenêtre de dégustation optimale
Potentiel de garde
Vous avez dépassé la période optimale (2024) mais vous êtes encore dans la fenêtre jusqu'à 2030.
Conseils de service
10-12°C
Fourchette indicative pour le service ; adaptez selon votre cave et le moment.Pas besoin de carafage
Ce vin peut se servir à l'ouverture ; une aération prolongée apporte peu.Le domaine
Philipp Kuhn
Philipp Kuhn ist ein Weingut in Laumersheim, einer kleinen Gemeinde in der Pfalz, Deutschland. Das Gut blickt auf eine lange Familientradition im Weinbau zurück, wobei die Wurzeln des Betriebs bis ins 18. Jahrhundert reichen. Die Familie Kuhn hat sich über Generationen hinweg der Herstellung hochwertiger Riesling-Weine verschrieben und dabei stets auf die Besonderheiten ihres Terroirs geachtet. Das Weingut bewirtschaftet heute rund 25 Hektar Weinberge, wobei ein Schwerpunkt auf der Rebsorte Riesling liegt. Die Weinberge sind überwiegend mit alten Reben bestockt, die tiefreichende Wurzeln ausbilden und somit eine exzellente Mineralität in die Trauben bringen. Die "Laumersheimer Kapellenberg" ist eine der bekanntesten Lagen des Gutes und spiegelt die Langlebigkeit und das Potenzial der Weine aus diesem Terroir wider. Philipp Kuhn legt großen Wert auf eine naturnahe Bewirtschaftung seiner Weinberge. Das Ziel ist es, Weine zu erzeugen, die die Eigenart des Jahrgangs und des Terroirs authentisch widerspiegeln. Dies spiegelt sich auch in der Auszeichnung "Fair 'n Green" wider, die für nachhaltige Weinwirtschaft steht. Die Weine des Gutes werden national und international für ihre Qualität und ihr Reifepotenzial geschätzt.
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