Piccini
Collezione Oro Chianti Governo
2024
- Chianti Governo DOCG, Toscana
- Sangiovese
Vinho frutado e macio, com aromas de cereja e notas de especiarias.
- 13,5 %Alcool
- 75 clContenance
- RougeCouleur
- ItáliaPays
Profil de dégustation
Corpo médio, taninos macios, acidez equilibrada, final levemente adocicado
Arômes principaux
- Frutas vermelhas maduras (cereja, amora)
- Toques florais
- Especiarias sutis
Accords mets-vins
Massa ao molho bolonhesaA riqueza do molho bolonhesa complementa os taninos presentes no Chianti Governo, enquanto a frutado e o leve dulçor do vinho harmonizam com os tomates e a carne.
Risoto de cogumelos funghiA terrosidade e os aromas amadeirados dos cogumelos se espelham nas notas complexas do vinho, criando um equilíbrio gustativo.
Lombo de porco assadoA untuosidade da carne de porco é cortada pela acidez do vinho, e os taninos macios se harmonizam com a suculência do assado, especialmente se houver um toque de ervas aromáticas.
Apogée et garde
Fenêtre de dégustation optimale
Potentiel de garde
Vous êtes dans la fenêtre optimale de dégustation autour de 2027.
Conseils de service
16-18°C
Fourchette indicative pour le service ; adaptez selon votre cave et le moment.Pas besoin de carafage
Ce vin peut se servir à l'ouverture ; une aération prolongée apporte peu.Le domaine
Piccini
A tradição da família Piccini no mundo do vinho remonta a 1882, um legado construído com paixão e dedicação à vinicultura italiana. Ao longo de gerações, a Piccini consolidou sua reputação pela qualidade e autenticidade, especialmente na região da Toscana, onde a família possui vinhedos e um profundo conhecimento do terroir. A linha "Collezione Oro" representa o ápice da expressão dos vinhos toscanos, com foco em variedades que honram a história e a identidade da região. O Chianti Governo DOCG é um exemplo emblemático dessa busca pela excelência, apresentando características que o tornam um clássico apreciado mundialmente. O nome "Governo" refere-se a um antigo método de vinificação toscano, utilizado para obter vinhos mais macios, frutados e com um toque de doçura residual, que o diferencia do Chianti tradicional. Esta técnica, combinada com o rigor da denominação DOCG, garante um vinho de alta qualidade e complexidade.
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