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Delagarde
Brut Tradition
- Champagne, Champagne
- Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
- HVE 3
Champagne frais et expressif, notes fruitées et florales dominantes, belle effervescence.
- 12 %Alcool
- 75 clContenance
- EffervescentCouleur
- FrancePays
Profil de dégustation
Riche, gourmande, belle longueur, finale nerveuse et saline
Arômes principaux
- Floral
- Pêche blanche
- Melon
- Fruits confits
Accords mets-vins
Huîtres fines de claireLa minéralité et la fraîcheur du champagne s'accordent parfaitement avec la salinité iodée des huîtres.
Foie gras poêlé aux fruits secsLa complexité et la richesse du foie gras trouvent un équilibre avec l'acidité et les bulles du champagne, tandis que les notes fruitées complètent les fruits secs.
Poisson noble en sauce légèreLa finesse des bulles et la structure du champagne accompagnent délicatement la texture du poisson et la richesse d'une sauce subtile, sans la masquer.
Apogée et garde
Fenêtre de dégustation optimale
Potentiel de garde
Vous êtes dans la fenêtre optimale de dégustation autour de 2026.
Conseils de service
8-10°C
Fourchette indicative pour le service ; adaptez selon votre cave et le moment.Pas besoin de carafage
Ce vin peut se servir à l'ouverture ; une aération prolongée apporte peu.Le domaine
Delagarde
La Maison Delagarde, établie à Serzy et Prény dans la Marne, est une exploitation familiale fière de ses traditions de récoltant-manipulant. Les vignes s'épanouissent sur des terroirs d'exception, notamment la Vallée de l'Ardre et la Montagne de Reims, bénéficiant d'un sol argilo-calcaire propice à l'élaboration de champagnes d'une grande finesse. Son engagement envers l'environnement est attesté par la certification HVE 3 (Haute Valeur Environnementale), témoignant d'une approche viticole respectueuse et durable. Cet engagement se reflète dans la qualité et la pureté des cuvées produites par Delagarde. Le Brut Tradition est l'expression signature de la maison, une cuvée qui allie savoir-faire ancestral et modernité. Elle incarne l'essence du champagne tel que le souhaitent les vignerons indépendants : authenticité, élégance et caractère.
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