The Real Highlander

Le domaine

Waldhaus am See

Dieser Single Malt Whisky verkörpert eine faszinierende Verbindung zwischen der schottischen Destillationskunst und der alpinen Eleganz von St. Moritz. Er entstand als exklusive Abfüllung für das renommierte Hotel Waldhaus am See, welches für seine weltberühmte Whisky-Bar bekannt ist, die einst den Guinness-Weltrekord für die umfangreichste Sammlung hielt. Die Bezeichnung „The Real Highlander“ in Kombination mit der Angabe „Islay Cask Matured“ deutet auf die Reifung in Fässern hin, die zuvor torfigen Whisky von der berühmten Hebrideninsel beherbergten. Die Destillation erfolgte durch die Bieri Brennerei, einen handwerklichen Schweizer Betrieb, der diese Abfüllung im Jahr 2013 exklusiv für das Hotel realisierte. Mit einer streng limitierten Auflage von nur 321 Flaschen stellt diese Abfüllung ein seltenes Sammlerstück dar. Die Wahl des Fasses und die alpine Höhenluft während der Reifezeit verleihen diesem Whisky eine einzigartige Charakteristik, die den robusten Geist von Islay mit der Präzision Schweizer Handwerkskunst verbindet.