Les Ruchettes

2024

Reuilly, Val de Loire
Sauvignon Blanc

Vin blanc vif, minéral et fruité, arômes d'agrumes et de fleurs blanches.

12,5 %Alcool
75 clContenance
BlancCouleur
FrancePays

Date d'import : 16 septembre 2026

Profil de dégustation

Tanins

1/5

Puissance

3/5

Acidité

5/5

Sucrosité

2/5

Vif, frais, avec une belle tension

Arômes principaux

Agrumes
Notes florales
Minéralité

Accords mets-vins

Huîtres et fruits de merLa vivacité et la minéralité du Reuilly s'accordent parfaitement avec la fraîcheur iodée des huîtres et des fruits de mer.
Poisson blanc sauce citronL'acidité du vin coupe la richesse d'un poisson en sauce et réveille les saveurs citronnées.
Fromage de chèvre fraisL'association classique entre les vins blancs du Centre-Loire et les fromages de chèvre, où la fraîcheur du vin équilibre le caractère du fromage.

Apogée et garde

Aujourd'hui

2024202520262027202820292030

Fenêtre de dégustation optimale

Potentiel de garde

Le vin entre dans sa plage de maturité (2025 - 2030) avec une apogée en 2028.

Conseils de service

Température

8-10°C

Fourchette indicative pour le service ; adaptez selon votre cave et le moment.

Carafage

Pas besoin de carafage

Ce vin peut se servir à l'ouverture ; une aération prolongée apporte peu.

Le domaine

Antoine de la Farge

Le domaine Antoine de la Farge est une propriété viticole située dans la région Centre-Val de Loire, réputée pour ses vins frais et aromatiques. La cuvée "Les Ruchettes" est une appellation Reuilly, une appellation communale du Val de Loire, qui bénéficie d'un terroir propice à l'élaboration de vins blancs d'une grande finesse et d'une belle vivacité, souvent issus du cépage Sauvignon Blanc. Le millésime 2024, tel qu'indiqué sur l'étiquette, suggère un vin jeune et fruité, idéal pour être apprécié dans sa prime jeunesse pour sa fraîcheur et son expression aromatique.

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