PETRA ALBA

2014

ANJOU-VILLAGES BRISSAC, Anjou
Cabernet franc
VIN BIOLOGIQUE

Vin fruité et gourmand avec une belle structure.

13,5 %Alcool
75 clContenance
RougeCouleur
FrancePays

Date d'import : 7 avril 2026

Profil de dégustation

Tanins

3/5

Puissance

4/5

Acidité

2/5

Sucrosité

2/5

Ronde, charnue et gourmande

Arômes principaux

Fruits rouges (framboises, mûres, myrtilles)

Accords mets-vins

Magret de canard rôti aux cerises noiresLa richesse du canard et la gourmandise fruitée du vin s'associent parfaitement, les notes de fruits rouges du vin répondant à la sauce aux cerises.
Filet mignon de porc sauce aux cèpesLa finesse du filet mignon et le côté terreux des cèpes trouveront un écho dans la complexité aromatique et la structure soyeuse du vin.
Plateau de fromages affinésLa structure et la concentration du vin en feront un excellent accompagnement pour une sélection de fromages à pâte dure ou pressée.

Apogée et garde

Aujourd'hui

201420172020202320262029

Fenêtre de dégustation optimale

Potentiel de garde

Vous avez dépassé la période optimale (2024) mais vous êtes encore dans la fenêtre jusqu'à 2029.

Conseils de service

Température

16-18°C

Fourchette indicative pour le service ; adaptez selon votre cave et le moment.

Carafage

Pas besoin de carafage

Ce vin peut se servir à l'ouverture ; une aération prolongée apporte peu.

Le domaine

DOMAINE DE BABLUT

Le Domaine de Bablut, niché au cœur de l'Anjou, est une propriété viticole réputée pour son engagement envers la production de vins authentiques et passionnés. Le nom "Petra Alba" évoque la pierre blanche, une référence directe au terroir singulier sur lequel s'épanouissent les vignes. Christophe Daviau, à la tête du domaine, perpétue une tradition familiale, alliant savoir-faire ancestral et techniques modernes pour exprimer au mieux le potentiel de ses crus. Le millésime 2014 de Petra Alba témoigne de la maturité du vignoble et de la capacité du domaine à produire des vins de garde, élégants et complexes. Ce vin incarne la quintessence de l'Anjou-Villages Brissac, une appellation qui gagne en reconnaissance pour la qualité de ses rouges. L'étiquette, sobre et élégante, reflète le caractère noble du vin, promettant une expérience gustative riche et mémorable.

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