Cantina di Solopaca

Campania IGT, Campânia
Falanghina

Vinho branco fresco e frutado, com notas florais.

75 clContenance
BlancCouleur
ItáliaPays

Date d'import : 3 juin 2026

Profil de dégustation

Tanins

1/5

Puissance

2/5

Acidité

4/5

Sucrosité

2/5

Corpo médio, boa acidez, final persistente

Arômes principaux

Pêssego branco
Damasco
Flores brancas
Toque cítrico

Accords mets-vins

Peixe Branco Grelhado ao Limão SicilianoA acidez cítrica e a estrutura leve do vinho complementam a delicadeza do peixe branco, enquanto os aromas florais realçam o frescor do limão.
Risoto de Aspargos Frescos com Queijo ParmesãoA untuosidade do risoto harmoniza com o corpo do vinho, e a mineralidade da Falanghina corta a riqueza do prato, criando equilíbrio.
Salada de Queijo de Cabra com Figos e MelA doçura sutil do mel e a cremosidade do queijo de cabra são equilibradas pela acidez refrescante e pelas notas frutadas do vinho.

Apogée et garde

Aujourd'hui

20232024202520262027

Fenêtre de dégustation optimale

Potentiel de garde

Vous êtes dans la fenêtre optimale de dégustation autour de 2025.

Conseils de service

Température

10-12°C

Fourchette indicative pour le service ; adaptez selon votre cave et le moment.

Carafage

Pas besoin de carafage

Ce vin peut se servir à l'ouverture ; une aération prolongée apporte peu.

Le domaine

Cantina di Solopaca

A vinificar uvas Falanghina é uma tradição milenar na Campânia, especialmente na região de Benevento. A Cantina di Solopaca, localizada nesta área fértil, dedica-se a preservar e honrar essa herança. A produção de Falanghina na região remonta aos tempos romanos, quando a uva já era apreciada por sua versatilidade e notas aromáticas distintas. A Cantina di Solopaca, através de seus métodos de vinificação cuidadosos, busca expressar o terroir único desta terra. Este vinho representa a paixão e o compromisso de Solopaca em oferecer um produto que conte a história de sua origem, combinando tradição com um toque moderno.

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