Bonne Pioche

2020

Pic Saint Loup, Languedoc
AOP
Agriculture Biologique (AB)

Un vin de caractère qui gagne à être aéré une heure avant le service pour libérer ses arômes de garrigue et assouplir sa structure puissante.

14,5 %Alcool
75 clContenance
RougeCouleur
FrancePays

Date d'import : 28 septembre 2026

Profil de dégustation

Tanins

4/5

Puissance

4/5

Acidité

3/5

Sucrosité

1/5

Bouche ample et charnue, dotée d'une belle fraîcheur minérale qui équilibre sa générosité, avec une finale longue et élégante.

Arômes principaux

La mûre
La violette

Accords mets-vins

Apogée et garde

Aujourd'hui

202020222024202620282030

Fenêtre de dégustation optimale

Potentiel de garde

Vous êtes dans la fenêtre optimale de dégustation autour de 2026.

Conseils de service

Température

16-18°C

Fourchette indicative pour le service ; adaptez selon votre cave et le moment.

Carafage

Pas besoin de carafage

Ce vin peut se servir à l'ouverture ; une aération prolongée apporte peu.

Le domaine

Domaine Clavel

Le Domaine Clavel, situé au cœur de l'appellation Pic Saint Loup, incarne l'excellence et la passion viticole sous l'impulsion de la famille Clavel. Dans cet environnement sauvage et préservé du Languedoc, la cuvée Bonne Pioche puise son caractère unique dans des sols calcaires caillouteux, typiques de cette zone où la garrigue et le climat méditerranéen fusionnent pour offrir des vins d'une grande distinction. Ce millésime 2020 est le fruit d'une culture certifiée en Agriculture Biologique, témoignant d'un profond respect pour la biodiversité et le terroir. Chaque grappe est traitée avec une minutie artisanale, permettant d'exprimer toute la finesse et l'intensité aromatique propre aux cépages syrah et grenache qui constituent la signature emblématique de ce cru remarquable.

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