Notre Dame des Anges

2024

Côtes de Provence, Provence
Haute Valeur Environnementale

Robe pâle, nez discret de fruits rouges et d'agrumes, bouche fraîche et vive avec une touche minérale.

12,5 %Alcool
75 clContenance
RoséCouleur
FrancePays

Date d'import : 2 avril 2026

Profil de dégustation

Tanins

1/5

Puissance

3/5

Acidité

3/5

Sucrosité

2/5

Léger et aérien

Arômes principaux

Frais
Floral
Fruité

Accords mets-vins

Salade Niçoise TraditionnelleLa fraîcheur et la légère salinité du vin s'accordent parfaitement avec la vivacité des légumes et du poisson de la salade niçoise.
Filet de Loup de Mer grillé aux herbes finesLa finesse aromatique du vin, ses notes florales et sa fraîcheur complètent délicatement la chair délicate du bar.
Brochettes de Poulet Marinées au Citron et HerbesL'acidité du vin dialogue avec la touche citronnée des brochettes, tandis que sa légèreté équilibre la texture du poulet.

Apogée et garde

Aujourd'hui

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Fenêtre de dégustation optimale

Potentiel de garde

Vous êtes dans la fenêtre optimale de dégustation autour de 2027.

Conseils de service

Température

8-10°C

Fourchette indicative pour le service ; adaptez selon votre cave et le moment.

Carafage

Pas besoin de carafage

Ce vin peut se servir à l'ouverture ; une aération prolongée apporte peu.

Le domaine

Château Reillanne

Le Château Reillanne, niché au cœur du terroir varois, bénéficie d'une situation privilégiée au sein de la réserve naturelle de la Plaine des Maures. Cette localisation unique, au centre d'un écrin de biodiversité, confère à ses vins une expression authentique et préservée. Fondé sur un domaine d'exception, le Château Reillanne s'inscrit dans une démarche de respect de l'environnement, labellisée "Haute Valeur Environnementale". Cette certification témoigne de l'engagement du domaine à promouvoir des pratiques agricoles durables, favorisant la richesse de la faune et de la flore locales. La cuvée "Notre Dame des Anges" incarne cette philosophie, offrant un vin rosé de Côtes de Provence qui allie fraîcheur, élégance et une subtile minéralité, reflétant la typicité de son terroir.

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