Les Bécasses

2022

Côte-Rôtie, Rhône
Syrah
Biodynamie

Robe profonde aux reflets pourpres intenses. Le nez déploie une complexité saisissante sur la violette et le poivre noir, évoluant vers des notes de sous-bois et de lard fumé. La bouche est structurée par des tanins soyeux, offrant un équilibre magistral entre la puissance du terroir et la fraîcheur du fruit, avec une finale interminable.

13,5 %Alcool
75 clContenance
RougeCouleur
FrancePays

Date d'import : 3 octobre 2026

Profil de dégustation

Tanins

4/5

Puissance

4/5

Acidité

3/5

Sucrosité

1/5

Vin charpenté, élégant avec des tanins racés

Arômes principaux

Violette
Fruits noirs
Épices
Olive noire

Accords mets-vins

Apogée et garde

Aujourd'hui

2022202520282031203420372038

Fenêtre de dégustation optimale

Potentiel de garde

Le vin entre dans sa plage de maturité (2026 - 2038) avec une apogée en 2030.

Conseils de service

Température

16°C

Fourchette indicative pour le service ; adaptez selon votre cave et le moment.

Carafage

Pas besoin de carafage

Ce vin peut se servir à l'ouverture ; une aération prolongée apporte peu.

Le domaine

M. Chapoutier

La Maison M. Chapoutier, fondée en 1808 à Tain-l'Hermitage, est l'un des domaines les plus emblématiques et respectés de la Vallée du Rhône. Sous l'impulsion de Michel Chapoutier depuis 1990, la maison a radicalement transformé ses méthodes de viticulture en adoptant la biodynamie sur l'ensemble de ses vignobles, une philosophie qui place le respect des sols au centre de la création de vins d'une grande pureté. La cuvée « Les Bécasses » est une référence historique de l'appellation Côte-Rôtie. Elle tire son nom du lieu-dit dont les sols sont composés de schistes et de gneiss, conférant aux vins une typicité minérale remarquable. Ce terroir escarpé, façonné par des siècles de travail humain, offre des conditions idéales pour une maturation lente et complexe de la Syrah, signature incontestée de ce domaine prestigieux. Fidèle à sa devise « Fac et Spera » (Fais et Espère), la maison repousse constamment les limites de l'excellence. Au-delà de la biodynamie, Chapoutier a été pionnier dans l'intégration du braille sur l'ensemble de ses étiquettes, rendant le vin accessible à tous, tout en maintenant une exigence stylistique qui place cette cuvée parmi les expressions les plus élégantes et profondes du nord de la Vallée du Rhône.

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