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Foie gras aux pommes

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Foie gras aux pommes

La richesse et le gras du foie gras trouvent un équilibre parfait avec la douceur et l'acidité du Sauternes, tandis que les fruits secs renforcent les notes fruitées du vin.

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4 vins

RECETTE

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Bouteilles

Madame de Rayne

2019

Sauternes

Bordeaux

Blanc2023 – 2045

Clos des Menuts

1970

Saint-Émilion Grand Cru

Bordeaux

Rouge1980 – 2025

Brut Tradition

Champagne

Champagne

Effervescent2023 – 2030

La Rosta

Blanc2024 – 2029

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Suprême de volaille aux morilles

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Tarte Tatin classique

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