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Reserva
Étiquette — Reserva

Reserva

Vale Central - Chile

Reserva - Rawen - Colchagua Valley

Note œnologique

Vinho tinto frutado e equilibrado, com notas de cereja, café e um toque especiado.

Service

Pas besoin de carafage

Ce vin peut se servir à l'ouverture ; une aération prolongée apporte peu.

16-18°C

Fourchette indicative pour le service ; adaptez selon votre cave et le moment.

Apogée et garde

Le vin entre dans sa plage de maturité (2024 - 2032) avec une apogée en 2028.

2024Millésime
2024Début d'apogée
2026Aujourd'hui
2028Pic de maturité 🍷
2032Fin d'apogée
2037Potentiel de garde

Histoire du château

A vinicultura chilena é renomada mundialmente por seus vinhos de alta qualidade, e a região de Colchagua Valley, situada no coração do Chile, é um dos epicentros dessa excelência. É neste terroir privilegiado que nasce o vinho Rawen Reserva Merlot, um produto que busca capturar a essência de uma terra ancestral. O nome "Rawen" evoca a "terra nativa" e a conexão com a cultura Mapuche, um povo indígena do Chile, que considera a árvore sagrada um símbolo de sua identidade. Essa ligação com a história e a natureza é um pilar fundamental na filosofia da vinícola, que se dedica a produzir vinhos que reflitam a identidade do seu lugar de origem. A linha Reserva da vinícola é um testemunho do compromisso com a qualidade. O Merlot, uma uva versátil e apreciada globalmente, é vinificado com esmero para expressar suas características frutadas e sua textura elegante, envelhecido em barris de carvalho que adicionam complexidade e longevidade à bebida.

Profil de dégustation

  • Domaine:Rawen
  • Millésime:-
  • Couleur:tinto
  • Région:Vale Central
  • Pays:Chile
  • Cépages:Merlot
  • Structure:Bem equilibrado, com taninos macios e persistência longa.
  • Notes aromatiques:Aroma elegante de cereja vermelha, notas de frutas negras, canela e café.
  • Classification:-
  • Certifications:-
  • Contenance:750 ml
  • Alcool:13%
  • Sucre:sec

Plats

Pernil de Cordeiro Assado com Ervas Frescas

Pernil de Cordeiro Assado com Ervas Frescas

A estrutura e os taninos macios do Merlot Reserva harmonizam perfeitamente com a carne suculenta do cordeiro, enquanto as notas de ervas complementam os aromas do vinho.

Risoto Cremoso de Cogumelos Selvagens com Azeite Trufado

Risoto Cremoso de Cogumelos Selvagens com Azeite Trufado

A cremosidade do risoto e os sabores terrosos dos cogumelos e da trufa são realçados pela fruta e pela elegância do Merlot, criando uma combinação sofisticada.

Queijo Serra da Estrela Curado

Queijo Serra da Estrela Curado

A intensidade e a textura complexa de um queijo curado como o Serra da Estrela encontram um par ideal na persistência e no perfil aromático deste Merlot, equilibrando as notas salgadas e doces.

Région

Vale Central

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