Côte De Provence
Louis Châtel
2045
- Côte De Provence, Provence
- Grenache, Cinsault, Syrah
Robe rose saumonée brillante. Le nez offre une palette délicate de fruits rouges acidulés. La bouche est vive et élégante, marquée par une belle tension et une fraîcheur persistante. Une finale désaltérante qui exprime parfaitement la typicité du terroir.
- 13 %Alcool
- 75 clContenance
- RoséCouleur
- FrancePays
Profil de dégustation
Vin souple, frais et élégant avec une belle vivacité
Arômes principaux
- Fruits rouges
- Agrumes
- Notes florales
Accords mets-vins
Salade Niçoise traditionnelleLa fraîcheur et l'acidité du rosé répondent parfaitement aux saveurs iodées et végétales de la salade.
Loup de mer grillé aux herbesL'élégance de ce vin accompagne idéalement la finesse d'un poisson blanc grillé avec une touche d'huile d'olive.
Crevettes sautées aux épices doucesLe profil fruité et sec du vin équilibre agréablement les notes épicées et exotiques du plat.
Conseils de service
10-12°C
Fourchette indicative pour le service ; adaptez selon votre cave et le moment.Pas besoin de carafage
Ce vin peut se servir à l'ouverture ; une aération prolongée apporte peu.Le domaine
Louis Châtel
Le domaine Louis Châtel s'inscrit au cœur de la Provence, bénéficiant d'un terroir privilégié où le soleil méditerranéen sculpte le caractère des vignes. L'histoire de la maison est intimement liée à la tradition viticole varoise, valorisant les cépages emblématiques de la région comme le Grenache et le Cinsault. La production se distingue par une approche respectueuse des sols et une recherche constante de fraîcheur, typique des grands rosés de Provence. Chaque cuvée témoigne d'un savoir-faire ancestral, alliant la rigueur de la sélection parcellaire à la douceur de vivre provençale, faisant de ce vin un ambassadeur privilégié de son appellation. Bien que cette bouteille s'inscrive dans une production contemporaine, elle porte en elle l'héritage d'un savoir-faire qui traverse les décennies. Entre modernité et respect des racines, le domaine continue de faire rayonner l'élégance des vins rosés de la Côte de Provence bien au-delà de ses frontières régionales.
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