Château Croix du Rival
Cuvée La Fleur
2023
- Lussac Saint-Emilion, Bordeaux
- Merlot, Cabernet Sauvignon
Un vin séduisant par son fruit éclatant ; un passage en carafe d'une heure permettra d'ouvrir la palette aromatique et d'assouplir davantage les tanins encore jeunes.
- 14 %Alcool
- 75 mlContenance
- RougeCouleur
- FrancePays
Profil de dégustation
Un vin à la structure veloutée, porté par une matière charnue et une élégance persistante en bouche.
Arômes principaux
- Nez expressif de fruits noirs mûrs
- Cerise burlat
- Mûre sauvage
Accords mets-vins
Magret de canard aux figuesLa gourmandise fruitée du vin répond parfaitement au gras et à la sucrosité naturelle de la viande de canard.
Côte de bœuf maturéeLa structure tannique du vin s'équilibre avec le persillé de la viande pour offrir une longueur en bouche harmonieuse.
Plateau de fromages à pâte presséeUn comté ou une mimolette vieille soulignent la complexité épicée et la rondeur fruitée de ce Lussac Saint-Emilion.
Apogée et garde
Fenêtre de dégustation optimale
Potentiel de garde
Vous êtes dans la fenêtre optimale de dégustation autour de 2027.
Conseils de service
16-18°C
Fourchette indicative pour le service ; adaptez selon votre cave et le moment.Pas besoin de carafage
Ce vin peut se servir à l'ouverture ; une aération prolongée apporte peu.Le domaine
Château Croix du Rival
Le Château Croix du Rival s'inscrit avec élégance dans le paysage viticole de Lussac Saint-Emilion, où le Merlot règne en maître sur des sols argilo-calcaires propices à l'expression pure du terroir. La Cuvée La Fleur incarne une approche artisanale et passionnée, cherchant à capturer la quintessence d'un millésime 2023 marqué par un équilibre remarquable entre fraîcheur et maturité aromatique. Chaque parcelle est cultivée avec une attention méticuleuse, respectant le rythme de la vigne pour révéler des baies concentrées. Ce vin est le fruit d'un assemblage traditionnel où la rondeur du Merlot est judicieusement structurée par la finesse du Cabernet Sauvignon, offrant une expression sincère et gourmande de la rive droite bordelaise.
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