Astrale
Special Edition
2020
- Rosso d'Italia, Italie
- Assemblage de divers cépages italiens
Vin rouge italien expressif, avec un bel équilibre entre fruits et structure, prêt à déguster mais avec un potentiel de garde.
- 13,5 %Alcool
- 75 clContenance
- RougeCouleur
- ItaliePays
Profil de dégustation
Équilibrée, reflétant la diversité des cépages et des régions.
Arômes principaux
Fruité, avec des notes complexes issues des terroirs.
Accords mets-vins
Pâtes fraîches aux saveurs de gibierLa richesse et la complexité des saveurs du gibier s'harmoniseront parfaitement avec le corps et les tanins du vin.
Carré d'agneau rôti aux herbes de ProvenceLa tendreté de l'agneau et les arômes des herbes trouveront un écho dans la structure et les notes aromatiques du vin.
Plateau de fromages affinés de montagneL'intensité des fromages affinés complétera les arômes complexes et la structure du vin, créant un équilibre gustatif.
Apogée et garde
Fenêtre de dégustation optimale
Potentiel de garde
Vous êtes dans la fenêtre optimale de dégustation autour de 2025.
Conseils de service
16-18°C
Fourchette indicative pour le service ; adaptez selon votre cave et le moment.Pas besoin de carafage
Ce vin peut se servir à l'ouverture ; une aération prolongée apporte peu.Le domaine
Astrale
La gamme Astrale est une ode à la beauté du ciel nocturne et aux constellations, capturant l'essence de chaque millésime à travers une interprétation artistique et œnologique unique. "Astrale Rosso d'Italia Special Edition" célèbre la richesse et la diversité du paysage viticole italien, en sélectionnant des raisins issus de terroirs prestigieux pour offrir une expérience gustative mémorable. Chaque millésime de cette édition spéciale est le fruit d'une année climatique particulière, donnant naissance à un vin qui reflète les conditions uniques de sa naissance. La collaboration entre Astrale SpA et ses partenaires de confiance assure une qualité constante et une expression authentique des régions viticoles représentées. Produit en Italie, ce vin est embouteillé par Astrale SpA, avec une partie de la production réalisée dans l'établissement de Casole d'Elsa, Sienne. Son caractère unique et son design sophistiqué en font un choix idéal pour les connaisseurs cherchant à découvrir les expressions les plus fines du vin italien.
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