Lussac Saint-Émilion
Château La Fleur Perruchon
2025
- Lussac Saint-Émilion, Bordeaux
Un vin prometteur qui gagne en complexité après une heure d'aération pour laisser s'exprimer ses notes tertiaires naissantes.
- 14 %Alcool
- 75 clContenance
- RougeCouleur
- FrancePays
Profil de dégustation
Vin charnu et équilibré, doté d'une belle ossature et d'une trame tannique soyeuse.
Arômes principaux
- Fraise des bois
- Mûre sauvage
- Cèdre
Accords mets-vins
Entrecôte bordelaise aux échalotes confitesLa puissance des tanins enrobe parfaitement le gras du bœuf tandis que l'échalote répond au fruité du vin.
Magret de canard rôti au mielLa chair fondante du canard s'accorde merveilleusement avec la structure souple et les arômes de fruits noirs.
Poêlée de cèpes à la persilladeLe côté terreux et boisé du champignon souligne les notes de sous-bois et de cèdre présentes dans ce Lussac.
Apogée et garde
Fenêtre de dégustation optimale
Potentiel de garde
La fenêtre de dégustation recommandée commence à partir de 2027 (début de l'apogée). Ce vin est encore jeune.
Conseils de service
16-18°C
Fourchette indicative pour le service ; adaptez selon votre cave et le moment.Pas besoin de carafage
Ce vin peut se servir à l'ouverture ; une aération prolongée apporte peu.Le domaine
Château La Fleur Perruchon
Niché au cœur du terroir argilo-calcaire de Lussac, le Château La Fleur Perruchon incarne l'élégance discrète des satellites de Saint-Émilion. Ce millésime 2025, porté par une viticulture minutieuse, exprime toute la singularité d'un vignoble choyé où chaque parcelle est traitée comme un jardin, cherchant l'équilibre parfait entre tradition bordelaise et expression naturelle du fruit. La vinification de cette cuvée a été conduite avec une précision chirurgicale, cherchant à extraire la finesse des tanins tout en préservant la fraîcheur aromatique. Le résultat est un vin qui capture l'âme du Libournais, offrant une profondeur saisissante et une structure veloutée, caractéristiques d'une année solaire qui a su dompter la fougue de la jeunesse par un élevage maîtrisé.
Découvrir la régionBouteilles similaires
Voir plus de vins similaires
Fugue De Nénin
2021
Pomerol
Bordeaux

Vieux Château Gaubert
2000
Graves
Bordeaux

Montagne-Saint-Émilion
2016
Montagne-Saint-Émilion
Bordeaux

Château Andron Blanquet
2016
Saint-Estèphe
Bordeaux
