Cadet d'Oc

2012

Pays d'Oc, Languedoc-Roussillon
Cabernet Sauvignon

Ein fruchtiger und zugänglicher Rotwein mit Aromen von Cassis.

13,5 %Alcool
75 clContenance
RougeCouleur
FrankreichPays

Date d'import : 5 septembre 2026

Profil de dégustation

Tanins

3/5

Puissance

4/5

Acidité

3/5

Sucrosité

2/5

Fruchtig, frisch, für jungen Konsum bestimmt

Arômes principaux

Fruchtige Noten
Cassis

Accords mets-vins

Lammkoteletts mit KräuternDie Aromen von Cassis und die leichte Struktur des Weins ergänzen das herzhafte Lammfleisch und die frischen Kräuter wunderbar.
Rinderhackfleisch mit TomatensauceDie Fruchtigkeit des Cabernet Sauvignon passt gut zur leichten Säure der Tomaten und den Aromen des Rinderhackfleischs.
Mildere KäsesortenEin Wein dieser Art harmoniert gut mit einer Auswahl an milden Käsesorten, ohne deren Geschmack zu überdecken.

Apogée et garde

Aujourd'hui

20122014201620182020202220242026

Fenêtre de dégustation optimale

Potentiel de garde

La fenêtre de maturité est dépassée (après 2022) : le vin est en déclin structurel.

Conseils de service

Température

16-18°C

Fourchette indicative pour le service ; adaptez selon votre cave et le moment.

Carafage

Pas besoin de carafage

Ce vin peut se servir à l'ouverture ; une aération prolongée apporte peu.

Le domaine

Baron Philippe de Rothschild

Cadet d'Oc ist eine Marke, die dem renommierten Hause Baron Philippe de Rothschild zugeordnet wird. Die "Cadet"-Linie wird oft als eine zugänglichere Einführung in die Welt der Weine dieses berühmten Erzeugers konzipiert, wobei der Fokus auf Fruchtigkeit und Trinkbarkeit liegt. Diese Weine stammen aus dem Languedoc-Roussillon, einer Region, die für ihre Vielfalt und ihre Fähigkeit, charaktervolle und dennoch preisgünstige Weine zu produzieren, bekannt ist. Baron Philippe de Rothschild nutzt die reichen Terroirs dieser südfranzösischen Region, um Weine zu kreieren, die sowohl die Eigenheiten des Bodens als auch die Expertise des Hauses widerspiegeln. Der Jahrgang 2012 repräsentiert eine spezifische Ernte, deren Charakteristika durch das Klima des Jahres geprägt wurden. Die Trauben für diesen Cabernet Sauvignon wurden sorgfältig selektiert, um einen Wein zu erzeugen, der Frische und deutliche Fruchtnoten aufweist und sich gut für den jungen Konsum eignet.

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