Château Saint Martin de la Garrigue

2017

Grès de Montpellier, Languedoc, Languedoc
Grenache, Syrah, Mourvèdre
Appellation d'Origine Protégée
Terra Vitis

A powerful expression of Languedoc terroir that benefits significantly from aeration to soften its structured tannins.

14,5 %Alcool
75 clContenance
RougeCouleur
FrancePays

Date d'import : 1 octobre 2026

Profil de dégustation

Tanins

4/5

Puissance

4/5

Acidité

3/5

Sucrosité

1/5

Full-bodied, velvety, with a robust backbone and a lingering, spicy finish.

Arômes principaux

Black cherry
Garrigue herbs
Black pepper
Hints of violet

Accords mets-vins

Apogée et garde

Aujourd'hui

201720192021202320252026

Fenêtre de dégustation optimale

Vous avez dépassé la période optimale (2023) mais vous êtes encore dans la fenêtre jusqu'à 2026.

Conseils de service

Température

17°C

Fourchette indicative pour le service ; adaptez selon votre cave et le moment.

Carafage

Pas besoin de carafage

Ce vin peut se servir à l'ouverture ; une aération prolongée apporte peu.

Le domaine

Château Saint Martin de la Garrigue

Nestled in the heart of the Languedoc, Château Saint Martin de la Garrigue is an estate steeped in history, dating back to the 16th century. Situated on a site that has been cultivated since the Roman era, the vineyard benefits from the unique microclimate of the Grès de Montpellier, characterized by its sun-drenched days and cool maritime breezes that sweep in from the Mediterranean. The 2017 vintage captures the quintessence of this terroir, reflecting the estate's commitment to sustainable viticulture under the Terra Vitis certification. By carefully blending Grenache, Syrah, and Mourvèdre, the winemakers emphasize the rugged elegance of the garrigue scrubland, producing a wine that is both a reflection of tradition and an expression of the complex limestone soils unique to this historic landscape.

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