Votre cave, sur mobile ou sur le web
Téléchargez l’app Android ou iOS, ou ouvrez VinoCellar dans le navigateur : scan d’étiquettes, inventaire et suivi de vos bouteilles.
The Macallan
Rare Cask Black
- Speyside, Speyside
- Gemälzte Gerste
Ein tiefer, bernsteinfarbener Whisky mit komplexen Noten von getrockneten Früchten, Muskat und einem subtilen, torfigen Rauch. Am Gaumen kraftvoll und samtig, zeigt er eine beeindruckende Balance zwischen würziger Eiche und dunkler Schokolade. Der Abgang ist langanhaltend, wärmend und von einer eleganten Rauchigkeit geprägt.
- 48 %Alcool
- 70 clContenance
- RotCouleur
- SchottlandPays
Profil de dégustation
Sehr komplex, ölig, vollmundig und rauchig
Arômes principaux
- Dunkle Früchte
- Trockenfrüchte
- Leichter Torfrauch
- Vanille
Accords mets-vins
Dunkle Schokolade mit hohem KakaoanteilDie Bitterkeit und Reichhaltigkeit der Schokolade harmonieren perfekt mit den rauchigen und fruchtigen Noten des Whiskys.
Geräucherter WildlachsDie subtile Rauchigkeit des Whiskys spiegelt die Aromen des geräucherten Fisches wider und hebt die öligen Texturen hervor.
Pfannengericht von WaldpilzenDie erdigen und herbstlichen Aromen der Pilze ergänzen die komplexen Holz- und Gewürzaromen dieses speziellen Speyside-Whiskys.
Apogée et garde
Fenêtre de dégustation optimale
Potentiel de garde
Le vin entre dans sa plage de maturité (2020 - 2045) avec une apogée en 2030.
Conseils de service
18-20°C
Fourchette indicative pour le service ; adaptez selon votre cave et le moment.Pas besoin de carafage
Ce vin peut se servir à l'ouverture ; une aération prolongée apporte peu.Le domaine
The Macallan
The Macallan, gegründet 1824 in der Speyside-Region, gehört zu den renommiertesten Destillerien Schottlands. Am Ufer des Flusses Spey gelegen, ist das Anwesen Easter Elchies House das Herzstück dieser Marke, die für ihr kompromissloses Engagement bei der Auswahl von Eichenfässern weltweit berühmt ist. Der Rare Cask Black ist eine seltene Interpretation innerhalb der Macallan-Familie. Während die Brennerei meist für ihre klassischen Sherry-Noten bekannt ist, bricht diese Abfüllung mit der Tradition und integriert einen subtilen, rauchigen Charakter, der bei Macallan-Whiskys äußerst selten ist. Die Produktion basiert auf weniger als 100 handverlesenen Fässern, die für diesen besonderen Stil ausgewählt wurden. Diese Exklusivität macht ihn zu einem begehrten Sammlerstück, das die Innovationskraft der Brennerei unterstreicht, ohne die tiefe Verwurzelung in der Handwerkskunst der Fassreifung zu verlassen.
Découvrir la régionBouteilles similaires
Voir plus de vins similaires
Waldhaus am See Exclusive
1997
Speyside Single Malt Scotch Whisky
Speyside
Single Cask Edition - Glassachoil
2016
Speyside Single Malt Scotch Whisky
Speyside
The Un-Chillfiltered Collection - Waldhaus am See St. Moritz
1997
Speyside Single Malt Scotch Whisky
Speyside
The Un-Chillfiltered Collection - Waldhaus am See St. Moritz
Islay Single Malt Scotch WhiskyThe Un-Chillfiltered Collection - Waldhaus am See St. Moritz
1998
Islay Single Malt Scotch Whisky
Islay