Mas des Combes
Rouge
2024
- Gaillac, Sud-Ouest
- Braucol, Duras, Syrah, Merlot
- Vigneron Indépendant
Vin fruité, épicé, rond avec une bouche ample.
- 12,5 %Alcool
- 75 clContenance
- RougeCouleur
- FrancePays
Profil de dégustation
Bouche expressive, ronde et ample
Arômes principaux
- Épicé
- Fruits rouges mûrs
Accords mets-vins
Cassoulet ToulousainLa richesse et la complexité du cassoulet s'accordent parfaitement avec la structure et les arômes de fruits mûrs de ce Gaillac.
Daube de BoeufLa puissance aromatique de la daube, mijotée avec des épices et des légumes, trouve un écho dans la typicité épicée et fruitée du vin.
Grillades et Fromages AffinésLes notes fruitées et la structure du vin parviennent à équilibrer la richesse des viandes grillées et la puissance des fromages.
Apogée et garde
Fenêtre de dégustation optimale
Potentiel de garde
Vous êtes dans la fenêtre optimale de dégustation autour de 2027.
Conseils de service
18°C
Fourchette indicative pour le service ; adaptez selon votre cave et le moment.Pas besoin de carafage
Ce vin peut se servir à l'ouverture ; une aération prolongée apporte peu.Le domaine
Mas des Combes
Niché au cœur du Tarn, le Domaine Mas des Combes est le fruit d'une passion transmise de génération en génération. Les vignes s'épanouissent sur un terroir unique, sculpté par le temps et bénéficiant d'un climat propice à la maturation des raisins. Ce domaine familial met un point d'honneur à respecter la richesse de son environnement. Le millésime 2024, bien que jeune, témoigne de l'engagement des vignerons à produire des vins expressifs et authentiques. L'appellation Gaillac, l'une des plus anciennes de France, confère à ce vin un caractère unique, ancré dans une longue tradition viticole. La cuvée Mas des Combes Rouge est le reflet de ce terroir et de ce savoir-faire. Elle offre une belle complexité aromatique et une structure harmonieuse, promettant un plaisir immédiat tout en conservant un potentiel de garde intéressant.
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