APPLICATION

Votre cave, sur mobile ou sur le web

Téléchargez l’app Android ou iOS, ou ouvrez VinoCellar dans le navigateur : scan d’étiquettes, inventaire et suivi de vos bouteilles.

Play Store App Store

Ouvrir l’interface web

Retour à l'exploration

Lacertilia 2023

2023 - Uruguay - Uruguai

Lacertilia - Uruguay

Date d'import : 10 août 2026

Note œnologique

Vinho frutado com taninos macios, ideal para pratos com carnes vermelhas e temperos.

Service

Pas besoin de carafage

Ce vin peut se servir à l'ouverture ; une aération prolongée apporte peu.

16-18°C

Fourchette indicative pour le service ; adaptez selon votre cave et le moment.

Apogée et garde

Le vin entre dans sa plage de maturité (2024 - 2030) avec une apogée en 2028.

2023Millésime

2024Début d'apogée

2026Aujourd'hui

2028Pic de maturité 🍷

2030Fin d'apogée

2035Potentiel de garde

Histoire du château

A história por trás do vinho "Lacertilia Tannat 2023" está intrinsecamente ligada à busca pela expressão autêntica da uva Tannat no terroir uruguaio. O nome "Lacertilia" refere-se à família dos répteis que inclui lagartos e iguanas, um símbolo escolhido para evocar a vivacidade, a adaptabilidade e a singularidade da casta. O Uruguai tem se consolidado como um produtor de vinhos de qualidade, especialmente com a Tannat, que encontrou ali um clima e solo ideais para prosperar. A safra de 2023 promete entregar vinhos com boa estrutura e complexidade, refletindo as condições climáticas do ano. A designação "Descorchados 90 Puntos" indica que este vinho foi avaliado e premiado com uma pontuação de 90 pontos em uma das publicações de vinho mais respeitadas da América Latina, a "Descorchados", o que atesta sua excelência e qualidade

Profil de dégustation

Domaine:Lacertilia
Millésime:2023
Couleur:rouge
Région:Uruguay
Pays:Uruguai
Cépages:Tannat
Structure:Corpo médio a encorpado, taninos presentes, final persistente.
Notes aromatiques:Frutas vermelhas escuras, notas herbáceas, especiarias.
Classification:-
Certifications:-
Contenance:750 ml
Alcool:12.5%
Sucre:sec

Plats

Bife de Chorizo Grelhado com Ervas

A estrutura robusta e os taninos da Tannat complementam perfeitamente a riqueza e a textura do bife de chorizo, enquanto as ervas aromáticas realçam as notas frutadas e especiadas do vinho.

Paleta de Cordeiro Assada com Raízes Mediterrâneas

A intensidade e a complexidade do cordeiro harmonizam com a profundidade da Tannat. Os legumes assados, com seus sabores terrosos, criam um equilíbrio elegante com os taninos do vinho.

Seleção de Queijos Curados Uruguayos

A persistência e o corpo do vinho Tannat são ideais para acompanhar a intensidade e a salinidade de queijos curados, como o meia cura uruguaio, criando uma experiência gustativa rica e satisfatória.