Lacertilia

2023

Uruguay
Tannat

Vinho frutado com taninos macios, ideal para pratos com carnes vermelhas e temperos.

12,5 %Alcool
75 clContenance
RougeCouleur
UruguaiPays

Date d'import : 10 août 2026

Profil de dégustation

Tanins

4/5

Puissance

3/5

Acidité

3/5

Sucrosité

2/5

Corpo médio a encorpado, taninos presentes, final persistente.

Arômes principaux

Frutas vermelhas escuras
Notas herbáceas
Especiarias.

Accords mets-vins

Bife de Chorizo Grelhado com ErvasA estrutura robusta e os taninos da Tannat complementam perfeitamente a riqueza e a textura do bife de chorizo, enquanto as ervas aromáticas realçam as notas frutadas e especiadas do vinho.
Paleta de Cordeiro Assada com Raízes MediterrâneasA intensidade e a complexidade do cordeiro harmonizam com a profundidade da Tannat. Os legumes assados, com seus sabores terrosos, criam um equilíbrio elegante com os taninos do vinho.
Seleção de Queijos Curados UruguayosA persistência e o corpo do vinho Tannat são ideais para acompanhar a intensidade e a salinidade de queijos curados, como o meia cura uruguaio, criando uma experiência gustativa rica e satisfatória.

Apogée et garde

Aujourd'hui

20232024202520262027202820292030

Fenêtre de dégustation optimale

Potentiel de garde

Le vin entre dans sa plage de maturité (2024 - 2030) avec une apogée en 2028.

Conseils de service

Température

16-18°C

Fourchette indicative pour le service ; adaptez selon votre cave et le moment.

Carafage

Pas besoin de carafage

Ce vin peut se servir à l'ouverture ; une aération prolongée apporte peu.

Le domaine

Lacertilia

A história por trás do vinho "Lacertilia Tannat 2023" está intrinsecamente ligada à busca pela expressão autêntica da uva Tannat no terroir uruguaio. O nome "Lacertilia" refere-se à família dos répteis que inclui lagartos e iguanas, um símbolo escolhido para evocar a vivacidade, a adaptabilidade e a singularidade da casta. O Uruguai tem se consolidado como um produtor de vinhos de qualidade, especialmente com a Tannat, que encontrou ali um clima e solo ideais para prosperar. A safra de 2023 promete entregar vinhos com boa estrutura e complexidade, refletindo as condições climáticas do ano. A designação "Descorchados 90 Puntos" indica que este vinho foi avaliado e premiado com uma pontuação de 90 pontos em uma das publicações de vinho mais respeitadas da América Latina, a "Descorchados", o que atesta sua excelência e qualidade